Тісто, мʼясо баранини, цибуля, кінза, коріандр, кмин...
Тісто, відбірні білі гриби та печериці, трюфельна паста, вершки, тимʼян, цибуля, часник...
Тісто, молодий сир сулугуні, вершки, паприка копчена
Тісто, запашна кінза, ніжне куряче мʼясо, цибуля ...
Мʼясо яловичини, свинини, цибуля, свіжа кінза, спеції.
Соковиті хінкалі зі свіжою вишнею, які подаємо на подушці з фірмового соусу на основі жовтків та просекко